
Mærket "Goalong" blev skabt af vores grundlægger, hr. Alan Gao. Han nyder whiskyens fornøjelse og frihed, men smager ikke den kinesiske smag af det. Han mener, at ægte frihed ikke kun er fysisk befrielse, men også stræben efter sindet og indre frihed. Med visionen om at lave kinesisk whisky etablerede han det første destilleri med begrænset kapital. Den første flaske Goalong Single Malt Whisky - Laboratory The 1st blev skabt her i 2016, hvilket åbnede vejen for Goalong Whisky.

Goalong Distillary bruger et 5-tons lille destillationsapparat, matchet med en større skal- og rørkondensator, med Lyne-armen let vippet opad. Materialet i destillationsapparatet bruger innovativt en kombination af kobber og rustfrit stål og opvarmes med termisk olie til destillation. Opvarmningstemperaturen kan styres til over 140 grader Celsius, hvilket resulterer i en mere intens Maillard-reaktion, som kan give det nye fabrikat en brændt aroma af ristet brød. Dens smag er sød, elegant og har en rig malt aroma, samt rose og grønne æble frugt aromaer.

Goalongs kælder er orienteret til at opdeles i fire forskellige tøndeældningszoner, der hver repræsenterer årstiderne forår, sommer, efterår og vinter. Den har 5-trins stålreoler, designet til at rumme i alt 6.666 fade. Der er mere end 20 forskellige Fade i kælderen: Bourbon Fade, Sherry Fade, Mizunara Fade, forskellige vinfade (Sauvignon blanc Fade, Chardonnay Fade, Portfade, Bordeaux vinfade, Bourgogne vinfade og andre) og vores karakteristiske tøndeformede kinesiske brandy Fade.


Hot Line
86 189 4257 1458
Adresse
To orienterede industripark i Liuyang by, Hunan-provinsen, Kina.